Energía muscular

  Energía muscular   Las fibras rojas Son ricas en mioglobina y mitocondria con un gran número de capilares para favorecer la oxigenación, son de contracción lenta pero de gran resistencia (fibras aeróbicas).   Las fibras blancas Contienen poca hemoglobina, mitocondrias capilares y poca resistencia a la fatiga con gran producción de lactato (fibras anaeróbicas).…

Porque engordamos

  Porque engordamos   Nuestra sociedad consume cada vez más alimentos energéticos como son los hidratos de carbono de alto índice glucémico (sistema para cuantificar en qué medida los alimentos que contienen carbohidratos elevan la glucosa en la sangre). Este consumo provoca una reacción no deseada en nuestro organismo como es una gran liberación de…