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Cluster Dextrina

Un gran avance en la tecnología de Carbohidratos

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Derivado de la amilopectina obtenida mediante un proceso en el que se emplea un ramificante llamado ciclación.

Cluster dextrina, constituye un avance en la tecnología de carbohidratos, esto es debido a su baja osmolaridad en relación a otros hidratos de carbono habituales en estas bebidas. Permite aunar un elevado peso molecular (con menor índice de insulina) con un rápido vaciamiento gástrico en las bebidas que la incluyen.

Sus características le confieren un vaciamiento gástrico mayor a igual concentración que la molécula precursora (amilopectina), una bebida deportiva basada en 10% cluster dextrina, produce un vaciamiento gástrico más rápido que una bebida similar con el mismo porcentaje de amilopectinas.

Comparandola con la maltodextrian, se ha demostrado en estudios que con la Ciclo dextrina se obtiene un mayor rendimiento en ciclistas que la toman en las bebidas de reposición. Asimismo, se refiere una menor concentración de citocinas en orina en pruebas efectuadas en ciclistas, comparándola con amilopectina.

Ingredientes

Ciclodextrina (Cluster dextrin®), Acidulante (Ácido Cítrico), Aroma Natural de Limón con Otros Aromas Naturales y Edulcorante (Glucósidos de Esteviol).

Por50g
Energía806,58kJ/192,96kcal
Grasas0,01g
Carbohidratos48,24g
Proteínas0,01g
Fibra0,04g
Sal0,01g

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